お肉１００％ハンバーグ

お肉と調味料だけで作ったハンバーグです！！肉々しさ万歳でご飯がすすむ美味しさです。余計な手間が省けるので、忙しい時等におすすめのハンバーグです！

今回もバッラリーニのパヴィアフライパンを使用しました。バッラリーニのヴィアフライパンは、人体に悪影響を及ぼすといわれる「PFOA」「重金属」「ニッケル」を使用していないのが特徴で、健康志向の方におすすめのフライパンです。

肉１００％ハンバーグのレシピ

材料

合い挽き肉　… 400g
塩　… 少々
黒胡椒　… 少々
米油　… 少々
水　… 100ml

ケチャップ　… 大さじ3
中濃ソース　… 大さじ2
酒　… 大さじ1

作り方

1．合い挽き肉と塩をボールに入れ、肉が白っぽくなるまでこねたら黒胡椒を加えてこねる

2．１を小判型にして、真ん中にくぼみを作る

3．米油を引いたフライパンを中火で熱し、２を入れて焦げ目がつくまで焼く

4．焦げ目がついたら、優しく裏返して水を入れて蓋をして弱火で8分ほど蒸し焼きにする

5．蓋を開け、竹串等でハンバーグの真ん中をさし、透明の油が出てきたら皿に盛る

6．ハンバーグを炒めたフライパンに、ケチャップ、中濃ソース、酒を入れ中火で煮詰めるする

7．６をハンバーグにかけたら出来上がり！！

まとめ

とっても美味しいハンバーグが出来上がりました！！肉々しさが万歳で余計な手間がかからない分、簡単に作ることができました。忙しい時におすすめのハンバーグです！！

バッラリーニのパヴィアフライパンも使いやすく、人体に悪影響を及ぼす可能性があるものも使用していないフライパンです。焦げ付きにくく、洗い物も楽になると思います。とてもおすすめできるフライパンです。