シロカ おうちシェフproの効果
おうちシェフPROなら、95kPaという高い圧力を一定にかけて調理することができるため、大きく切った野菜でも柔らかホクホクに仕上がりました。
さらに、食材の栄養成分を閉じ込め、逃さないという嬉しい効果も期待できると記載がありました。
今回は、大きめのじゃがいもを使用したカレーを作ってみたいと思います。
材料
豚細切れ肉 … 200g
玉ねぎ（くし切り） … ½個
にんじん（乱切り） … ½個
じゃがいも（2等分） … 2個
水 … 300ml
ローリエ … 1枚
カレールー（細かく刻む） … 60g
ケチャップ … 大さじ2
ウスターソース … 大さじ1
作り方
1．うち鍋に、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、ローリエを入れ、真ん中に1cmくらいの穴をあけたアルミ箔をかぶせて蓋を閉める
2．オートボタンの1または、圧力70.13分に設定してスタートボタンを押す(圧力70.13分の設定で作りました)
3．加圧が終わり、圧力ピンが下がっていることを確認し、蓋を開けアルミ箔とローリエを取り出す
4．カレールー、ケチャップ、ウスターソースをいれ、よく混ぜ合わせたら、蓋を閉めて「温めなおし」を選び、スタートボタンを押す
５.温めが終わったら出来上がり！！
まとめ
大きめに切ったじゃがいもも煮崩れするほど柔らかく、ホクホクに出来上がりました❗️
カレーも絶品で、今後も電気圧力鍋で作りたいと思いました。
さらに、野菜の栄養分も豊富に摂取できるなんて…🥹とても素晴らしい商品です‼️
今後も料理を楽しみながら、便利な機能や使用感等記載していきたいと思います。
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