レンジで簡単！鶏つくね焼売の作り方

簡単に作れて、ヘルシーなのにクセになる美味しさでした😋

材料

シュウマイの皮　… 12枚

鶏もものひき肉　… 250g
にんじん(みじん切り)　… 1/4本
レンコン(みじん切り)　… 1/4本
タケノコの水煮(みじん切り)　… 1/4本
片栗粉　… 大さじ２
砂糖　… 小さじ１
醤油　… 小さじ2
顆粒鶏ガラスープ　… 小さじ1／2
生姜チューブ　… ２㎝

酒　… 大さじ1

ポン酢、からし　… お好みで

作り方

1．袋に鶏肉、にんじん、レンコン、タケノコ、片栗粉、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、生姜を入れてよくもみ込む

2．1を12等分にして、シュウマイの皮で包む

3．耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、2を並べて入れる

4．酒を入れて、ペーパータオルを水で濡らし焼売の上に置く

5．ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱し、そのまま3分蒸らしたら出来上がり！！

※お好みでポン酢やからしをつけてお召し上がりください❗️