絶品！豚こまピーマンの味噌炒めの作り方

豚肉とピーマンに味噌のコクが加わり、白米がすすむ美味しさでした😋

材料

豚こま肉　… 200g
ピーマン　… 4個
片栗粉　… 大さじ2
酒　… 大さじ2

味噌　… 小さじ2
醤油　… 小さじ1
砂糖　小さじ2
豆板醤　… 少し(辛さはお好みで調整して下さい)
甜麺醤　… 少し
オイスターソース　… 小さじ2
にんにくチューブ　… 3cmくらい

作り方

1．豚肉に片栗粉をまぶす

2．ピーマンを小さめのひと口大に切る

3．フライパンに油を入れ、豚肉を入れて中火で炒めたら、ピーマンを加えて軽く炒める

4．全体に酒を回しかけてフタをし、弱火で２分ほど蒸し焼きにする

5．味噌、醤油、砂糖、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、にんにくを加えてからめるように炒めたら出来上がり！！