普通の豚こま切れ肉のとんかつの作り方

材料 (2人分)

豚こま切れ肉　… 200g

醤油　… 大さじ1
みりん　… 大さじ1
酒　… 大さじ1
白だし　… 大さじ1
砂糖　… 小さじ2
にんにくチューブ　… 2cmくらい
生姜チューブ　… 2cmくらい
塩胡椒　… 少々
マヨネーズ　… 大さじ1

パン粉　適量
コメ油　大さじ3

作り方

1．袋に醤油、みりん、酒、砂糖、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩胡椒、マヨネーズを入れよく混ぜたら、豚肉を加えよく揉み込み30分ほど漬け込む

2．漬け込んだら、袋にパン粉を入れ全体にまぶす

3．鍋に米油を入れ中火で170度くらいになるまで熱したら、豚肉を一口大ほどに丸めて入れる

4．両面がこんがり揚がったら出来上がり！！