材料
レタス ¼個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
ベーコン 4枚
塩、胡椒 各適量
マカロニ お好みの量（事前に下茹でをしておきましょう）
水 300ml
コンソメ 大さじ２
オリーブオイル 大さじ1
作り方
1.キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをお好みの大きさに切る
2.鍋にオリーブオイルを中火で熱して、切ったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒める
3.水とコンソメを入れ煮たったら、キャベツと下茹でをしたマカロニを入れ弱火でじゃがいもが
柔らかくなるまで煮詰める
4.塩、胡椒で味を整えたら出来上がり
★お好みでパセリをちらしても美味し
ミネストローネ風に変身
余った野菜のポトフ風マカロニスープにケチャップを加えることで、ミネストローネ風になります。
材料
ケチャップ 大さじ２
作り方
野菜のポトフ風マカロニスープにケチャップを入れて、煮込むだけで出来上がり
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