普通の長芋の唐揚げの作り方

材料

長芋　… 1/2本

醤油　… 大さじ2
白だし　… 大さじ1
鶏がらスープの素　… 小さじ1
砂糖　… 小さじ2
みりん　… 大さじ1
にんにくチューブ　… 2cmくらい
生姜チューブ　… 2cmくらい
塩こしょう　… 少々

片栗粉　… 大さじ2
揚げ油　… 適量

※長芋の栄養や選び方についてはこちら

作り方

1．長芋の皮をむき、乱切りに切る

2．醤油、白だし、鶏がらスープの素、砂糖、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブを容器に入れ混ぜたら、切った長芋を入れ塩胡椒をふり揉み込んだら、10分ほど漬け込む

3．フライパンに油を入れ中火で熱して、170度くらいになったら、長芋に片栗粉をまぶして揚げ、両面がこんがりしたら出来上がり！！

☆お好みで塩などをふりかけるとより美味しくなります❗️