普通の野菜の肉まき

材料（2人分）

豚薄切り肉　8枚
プチトマト　4個
アスパラ　　2本
ピーマン　　1個
にんじん　　½本

オリーブオイル　小さじ2

みりん　　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　小さじ1

※にんじんの栄養や選び方についてはこちら
※ピーマンの栄養や選び方についてはこちら
※トマトの栄養や選び方についてはこちら

作り方

1.　プチトマトのヘタを取る。アスパラを半分に切る。にんじんを縦に細く切る。ピーマンを縦に細く切る。切った野菜を電子レンジで温める。

2.　豚肉を広げ、プチトマトを2個、アスパラ、にんじん、ピーマンをお好みの量で豚肉で巻いていく。

3.　フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱して、豚肉の巻き終わりを下にして並べる

4.　焼けていない部分を下にするよう返して、全体に焼き色をつけていく

5.　みりん、しょうゆ、砂糖を加えて全体に行き渡るように回して絡めれば出来上がり