材料
鶏もも肉 … 150g
玉ねぎ … ½個
卵 … 2個
三つ葉 … お好みで
オリーブオイル … 小さじ1
水 … 大さじ2
みりん … 大さじ2
醤油 … 大さじ1
酒 … 大さじ2
白だし … 大さじ1
砂糖 小さじ2
生姜チューブ 1cmくらい
※玉ねぎの栄養や選び方についてはこちら
作り方
1．鶏もも肉を1.5cm角に切り、オリーブオイルをひき中火に熱した鍋で軽く焦げ目がつくまで炒める
2．玉ねぎを切り、水，みりん、醤油、酒、白だし、砂糖、生姜チューブと一緒に鍋に入れ玉ねぎがしんなりするまで煮立たせる
3.玉ねぎがしんなりしたら、卵を1個軽く混ぜたら鍋に入れ、弱火で30秒ほど熱し軽くかき混ぜる
4．卵を同じようにとき、鍋に回し入れ三つ葉をのせてふたをし、弱火で40秒ほど温めたら、ご飯にのせ出来上がり！！
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