材料
豚バラ肉 … 300g
じゃがいも … 1個
塩 … 少々
胡椒 … 少々
片栗粉 … 大さじ1
酒 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ2
醤油 … 大さじ2
みりん … 大さじ1
にんにくチューブ … 少々
生姜チューブ … 少々
※じゃがいもの栄養や選び方についてはこちら
作り方
1．じゃがいもを縦に切る
2．切ったじゃがいもを豚肉で巻いて、塩、胡椒、片栗粉をまぶす
3．肉の巻き終わりを下にして、フライパンで中火で両面に焼き色がつくまで焼く
4．酒を入れ蓋をしてたら、弱火で8分ほど焼く
5．火を止め余分な油を拭き取ったら、砂糖、醤油、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ、中火で熱する
沸騰して全体的タレが絡めば出来上がり！！
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