普通の和風きのこパスタの作り方

梅のさっぱり感が良いアクセントになりました❗️😋

材料

しめじ　… 適量
エリンギ　… 1本
ツナ缶　… 1缶

パスタ　… 100g
にんにく　… 1かけ
オリーブオイル　… 小さじ2

めんつゆ　… 大さじ1
みりん　… 小さじ1
砂糖　… 小さじ1

叩いた梅干し(種をとる)　… 1個
きざんだ大葉　… 1枚
きざみ海苔　… お好みの量

水　… 適量
塩　… 4g
パスタの茹で汁　… 大さじ1

※にんにくの栄養と選び方についてはこちら

作り方

1．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱してにんにくオイルを作る

2．にんにくの香りがたったら、ツナ、麺つゆ、みりん、砂糖、味の素を入れ軽く炒める

3．ツナを軽く炒めたら、切ったエリンギとしめじを入れ、絡ませるように炒める

4．100均の容器にパスタ、水、塩を入れ600Wの電子レンジで10分加熱する

5．パスタが茹で上がったら水気を切り、茹で汁(大さじ1)と一緒にソースと和える

6．皿に盛り、刻んだ大葉、刻み海苔、たたいた梅干しをのせれば出来上がり！！