材料
たまご … 2個
塩 … 少々
バター … 5g
玉ねぎ … 1/2個
ベーコン … お好みの量
バター … 7g
米 … 1合
ミックスベジタブル(市販のもの) … 30g
ケチャップ … 大さじ4
ウスターソース … 大さじ1
顆粒コンソメ … 小さじ2
にんにくチューブ … 2cmくらい
※玉ねぎの栄養と選び方についてはこちら
※にんじんの栄養と選び方についてはこちら
※ブロッコリーの栄養と選び方についてはこちら
作り方
1.玉ねぎをみじん切り、ベーコンをお好みの大きさに切る
2.フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、米を入れ炒める
3.ミックスベジタブル、ケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、にんにくチューブを加え、炒めながら混ぜ合わせたら皿に取り出し形を整える
4.たまごを溶き塩を入れ混ぜたら、フライパンにバターを入れ中火で熱し、しっかり温まったらたまごを入れ混ぜながら焼く
※表面にとろみがついてきたら、混ぜるのを止めたほうがたまごが滑りやすくなる
6.ケチャップライスに半熟たまごを滑らせるようにのせて、お好みでケチャップをかけたら出来上がり!!
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