とっても簡単！茄子と鶏ひき肉の甘辛煮の作り方

絶対にためしてほしい❗️とっても簡単で美味すぎる茄子とひき肉の甘辛煮😋ご飯にかけて丼にしても絶品です😋

材料

なす　… 2本 (小さめの角切りに切り、水にさらしておく)
鶏ひき肉　… 150g
醤油　… 大さじ1
みそ　… 大さじ１
砂糖　… 大さじ1.5
酒　… 大さじ2
生姜チューブ　… 10cmくらい
うま味調味料　… 3振りくらい
片栗粉　… 小さじ1

※茄子の栄養や選び方についてはこちら

作り方

1．耐熱容器にひき肉、醤油、みそ、砂糖、酒、生姜、片栗粉を入れよくかき混ぜる

2．1に茄子を加えたら、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分ほど加熱したら一度取り出しよくかき混ぜ、再びふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱する

3．加熱後、よくかき混ぜたら皿に盛り、お好みで青ねきちらしたら出来上がり！！