普通のハヤシライスの作り方

材料

牛こま切れ肉　300g
玉ねぎ　1/2個

薄力粉　大さじ1

トマト缶　400ml
水　150ml
ケチャップ　大さじ4
ウスターソース　大さじ4
赤ワイン（甘口）　100cc
醤油　大さじ1
顆粒コンソメ    大さじ1

バター   20g

※玉ねぎの栄養や選び方についてはこちら

作り方

1.玉ねぎを薄切りにする

2．フライパンを中火で熱してバターを入れ、玉ねぎ、牛こま切れ肉を加え、牛肉の色が変わるまで炒める

3.牛肉の色が変わったら中火のまま、薄力粉を入れて全体になじむまで炒め、トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、醤油、顆粒コンソメを加え混る

4．ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして、混ぜながら煮詰めたら出来上がり！！